Ein Klassiker, der nie beim mexikanischen Abend fehlen darf ist Guacamole. Ob im Taco oder zu spicy Nachos – der cremige Avocado-Dip ist Dank seiner wenigen Zutaten und Hilfsmittel fix zubereitet.
Es gibt zahlreiche Rezepte und Abwandlungen die Guacamole zu zubereiten. Ich mag sie am liebsten ganz klassisch und habe mein Favoriten-Rezept in Topping Willi festgehalten.