Gute Nachrichten für alle Kürbisliebhaber: Plate Friedrich ist das wohl “kürbigste” Gericht, was ihr zaubern könnt. Auf dem Kürbisrisotto gesellen sich gebackene Kürbisspalten, feines Kürbispüree bringt zusätzlichen intensiven Kürbisgeschmack und selbst der Crunch als Topping besteht aus gerösteten Kürbiskernen. All das zaubert ihr aus nur einem kleinen Kürbis!
