Es gibt so ein paar Lebensmittel, die habe ich immer zu Hause – für den Notfall, falls der Supermarkt die Türen schon geschlossen hat oder sich spontan Freunde zum Essen ankündigen. Eines dieser Powerfoods, dessen Ablaufdatum in weiter Ferne liegen und immer schmeckt, ist das Falafel-Pulver von dm. Damit gelingt es nämlich ganz ohne Fritöse und Mixer in Nullkommanix Falafel Patties zu braten und damit eine Pitatasche oder Wrap zu befüllen. Bei Plate Lilo gesellen sich zu den Patties ein wilder Mix aus Thunfisch, Ziegenkäse, frischen Gemüse und eine leicht süssliche Currysoße.